Главная / Потребрынок / В Роскачестве рассказали, как как выбрать хурму, чтобы не «вязала»

В Роскачестве рассказали, как как выбрать хурму, чтобы не «вязала»

832323505 - В Роскачестве рассказали, как как выбрать хурму, чтобы не "вязала"

Читать 1prime.ru в

МОСКВА, 13 ноя – ПРАЙМ. Сейчас хурму можно встретить практически в каждом магазине. Эта ягода полезнее яблок, в ней больше бета-каротина, чем в перце, томатах и тыкве. Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать хурму, чтобы она «не вязала» и как получить максимум пользы от этой ягоды. 

В зависимости от сорта зрелая хурма может быть зеленовато-желтой, ярко-оранжевой или даже темно-коричневой. Неравномерная окраска поверхности плода может означать его незрелость или наоборот демонстрировать первые признаки перезревания и порчи.

Плоды хурмы обладают вяжущими свойствами, так как содержат большое количество танинов. Если хурма вяжет совсем чуть-чуть, не спешите с этим бороться: танины полезны для работы щитовидной железы.

Плоды вяжущих сортов чаще имеют коническую форму. Такие сорта теряют вяжущий вкус, когда полностью созревают и становятся мягкими. Чтобы купить невяжущую хурму, эксперты Роскачества рекомендуют выбирать круглые или приплюснутые плоды. Самыми сладкими на вкус считаются представители семейства корольковых.  

«Спелый плод должен быть насыщенного красно-оранжевого цвета. Если перед вами хурма светло-оранжевого окраса, то скорее всего она не вызревшая. Если видите на кожице хурмы тонкие сухие полоски, расположенные кругообразно — это говорит о зрелости плода», — отмечают в Роскачестве. 

Если вы купили хурму, которая вяжет, нужно дать ей созреть. Для этого необходимо положить хурму в пакет и подержать несколько дней при обычной комнатной температуре. Ускорить процесс созревания поможет этилен, который активно выделяют яблоки и бананы. То есть, если положить в пакет с хурмой эти фрукты, процесс созревания ускорится.

Эксперты добавляют, что хурма полезна для профилактики авитаминоза, железодефицитной анемии. Благодаря высокому содержанию йода хурма снижает риск заболеваний щитовидной железы. В хурме низкая концентрация кислот, что благоприятно влияет на работу ЖКТ при язвенной болезни, болезни печени и почек.  Ягоду рекомендуется есть людям с заболеваниями сердца и сосудов.

О SitesReady

Тут краткая биография автора записи

Оставить комментарий

x

Check Also

829489353 - Доля нелегальной табачной продукции в России снизилась на 10,5%

Доля нелегальной табачной продукции в России снизилась на 10,5%

Читать 1prime.ru в МОСКВА, 4 дек — ПРАЙМ. Доля нелегальной табачной продукции снизилась ...

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

yeezytrainer superstar shoes yeezy nmd yeezy 350 boost for sale yeezy boost shoes yeezytrainer superstar shoes yeezy nmd yeezy 350 boost for sale yeezy boost shoes yeezytrainer superstar shoes yeezy nmd yeezy 350 boost for sale yeezy boost shoes yeezytrainer superstar shoes yeezy nmd yeezy 350 boost for sale yeezy boost shoes