Главная / Экономика / На Черном море небывало подорожал алкоголь

На Черном море небывало подорожал алкоголь

«Эта чача — какая надо чача», — заверил меня добродушный усатый коммерсант Арсен, пересчитав наличку за сумку с полторашками — вином-самогоном. И добавил: «Запомни, брат, настоящая чача, крепостью свыше 35 градусов, никогда не замерзает. Можешь проверить». «А эта сколько градусов?» — спросил я. «Пятьдесят пять, н-н-н-э… Сам варил», — причмокнул «винодел». На том расстались. Но об этом позже…

8096be72c3ecca7dbc63b81d2207fedf - На Черном море небывало подорожал алкоголь

Алексей Меринов. Свежие картинки в нашем инстаграм

Как выживает-выкарабкивается русский юг 2020 года? Непросто, скажу я вам. Ой, непросто.

Да, коронавирус. Да, проблемы с клиентами. Да, выживает сильнейший.

В обороте только вечный звенящий кэш. Никаких расчетов по терминалу. Плата онлайн — банковским переводом на номер телефона (как правило, Сбербанк).

К тому же на Черноморском побережье идет большая, если не сказать глобальная, зачистка в плане спиртного. О чем мало что ведомо на «материке».

А именно — закрыты все мелкие (столь популярные в прошлом) «наливные» уличные точки. И приезжему люду найти грошовое южное пойло (в народе изрекают: типа «домашнее») практически невозможно.

Понятно, пойло то, называемое «чернично-смородиново-малиновым» и т.д., в основной своей массе состоит из сплошной ядовитой химозы и красителей. (Да, есть (был) натурально-непаленый ягодный напиток. Для поиска коего надо постараться-потрудиться: задача для гурманов.)

Тем не менее в былые годы небогатые «глубинные» замкадовские туристы с удовольствием травились с утра до вечера. Под неприхотливую музыку из разбросанных по углам бесчисленных аудиоколонок.

С учетом эпидемиологических запретов крест-накрест заколочено также большинство ресторанов. Исключая те, по географическим обстоятельствам находящиеся на свежем воздухе. Проветриваемые, как говорится, со всех сторон.

Многие бывшие танцполы, диско-бары перепрофилированы в доступные непритязательные столовки. Не до жиру — быть бы живу.

Прайс на важнейшие продукты и фрукты — докризисный. Магазинный — такой же, как везде по России. С вином иначе…

Естественно, по причине отсутствия невзыскательных «наливаек» те редкие винные лабазы, имеющие далеко не дешевую, неподъемную «малышам» заветную лицензию, в 2–3 раза взвинтили стоимость бухла.

Скажем, популярное коньячное сусло типа «Кизил» стоит сегодня 750 руб./литр (год назад — 350). Чача взлетела с 300 до 750 руб. Крепленая тема 100–200-рублевого сегмента («Черный лекарь», «Рубиновый браслет») — до уровня 500 руб.

150–200 руб. стоят ныне всяческие пивные напитки-смеси типа «сидр» за 0,5 (против ранешних 50–60 руб.).

Зато чрезвычайно усилилась работа «партизанского подполья»: «Молодость моя — Белоруссия…» Сразу вспоминается приснопамятный СССР, где все доставалось из-под полы. Так же и тут: «…песни партизан, сыр и пармезан-хамам».

Дабы найти что-то «домашнее», недорогое, надо долго с кем-то шушукаться-базарить на рынках, остановках. У придорожных кафешек, торгующих безобидными пельменями-лавашами и подобной (нелицензионной) снедью.

Да, не исключено, борьба с некачественным алкоголем имеет резон — хватит морить народ самопальной порошковой белибердой! Но в том-то и дело, что большинство палаток-лавок честно торговали заводской кубанской, крымской, абхазской продукцией. Кормясь лишь своей (порой скромной) наценкой. Маржой.

А учитывая стоимость за место, выжить на одних чебуреках-пахлаве-хинкали нереально. (К примеру, аренда 30-метрового мини-магазина второй-третьей линии в Геленджике стоит около 500 тыс. в месяц.)

Что вы, запретительные начальники, думаете, запретили — и всё? Нет, разумеется. Отнюдь не всё.

Все эти «алкореформы» привели к катастрофическому коррупционному росту в разрешительных сферах. У кого есть деньги — торжественно получают вожделенную гербовую печать (пусть с невыполненными условиями ГОСТов).

У кого лавэ нету — банкротятся. На их место встают Остапы похитрей да попроворней. Договорившись с кем-то там, «наверху», — в солидных пиджаках и галстуках от Бриони.

При всем при том, как и положено на Кавказе, о надвигающихся проверках известно заранее. За пару дней до.

В час икс весь город пуст, будто вымер. Не работает вообще никто! (Потому что практически ни у кого на солнечных берегах нет гослицензий, не подключен ЕГАИС, не выдержаны регламенты на кормежку. Не соответствуют закону параметры помещений, оборудования, кассовых аппаратов, онлайн-приборов etc.)

Возникает правомерный вопрос: кто, какие силы (сети) пролоббировали на высшем уровне алкотесты именно сейчас? Когда народ, предприниматели еле-еле встают на прежние рельсы. Вы что, не ведали, чем и как (в каких условиях) торгует из века весь Кавказ, весь незабвенный курортный мир?

Почему устроили запретительную экзекуцию не в межсезонье, когда можно передохнуть, а в самый-самый разгар жаркого карантинного лета?!

Вы представляете, сколько людей осталось без работы, без элементарных средств к существованию?

Удивленные гости с материка разводят руками. Часто слышится следующая разочарованная сентенция: «Да если б мы знали, что тут такое творится, в жизни не купили билет на поезд!» И это принимая во внимание определенные сложности с приездом вообще.

Полегче обстоит ситуация с пивом. На него не распространяются ужесточения, как с крепким алкоголем. Посему любителям пенного даже в некотором смысле повезло.

По причине низкого спроса цены сползли чуть ниже. Качество — лучше. (Обманывать-то некого! Попробуй угостить чем-нибудь разбавленным, кислым — останешься без клиента.)

Увы, мошенничество с полторашками не исчезло. Объявленные в ценнике полтора литра умещаются в тару размером 1,3 и 1,4 л.

К счастью, подобных лихоимцев стало намного меньше. И винить продавцов в данном случае бесполезно — они исполняют указание хозяина заведения. С этим видом преступления, кстати, тоже связаны вышеописанные ужесточения: тотальный обман с объемом тары надо прекращать!

А то до смеха раньше доходило. В прошлые годы тебе мало того что нальют вместо какого-нибудь «чешского» пива самую дешевую и «долгоиграющую», веками не портящуюся бодягу. Так еще и вместо одноразового стаканчика 0,5 л с умным лицом подадут 0,4, 0,3 л. Коронавирус притормозил неугасимо-железную хватку коммерсов-Остапов.

К сожалению, эпидемия не торопится затухать. Оттого окончание сезона-2020 будет, скорее всего, печальным во всех смыслах. Особенно в материальном.

Да, и насчет чачи, с чего мы начали текст…

Итак, пили вчера вечером с друганцом купленное намедни игристое. Мешая в курортном диско-угаре «домашние» вино, чачу, самогон. Добытые, между прочим, с великим трудом. Как в Советском Союзе, через «третьи руки». Типа я от Вовы, Вова — от Марика, Марик — от Арсена.

В итоге жена Арсена, затравленно огладываясь и цыкая: «Тс-с…» — втихаря выкатила из «кулацких» закромов нужную нам «нечаянную радость», как обожал выражаться блестящий сказочник-бытописатель Бажов.

Ближе к ночи по совету Арсена положили чачу в морозильник: на утреннюю поверку. Ведь настоящая южная приморская чача никогда не замерзает.

Утром вынули… камнем застывшую серую субстанцию: скелет усопшего мамонта из кайнозоя.

Что, конечно же, не настроило нас против лихого «братана-винодела». Соображаем, поди: каждый выбирается как умеет. Тем более что мы вроде как на отдыхе. Найдем еще. Лучше. Чище. Честнее.

Что только усугубляет проблему малого продуктового бизнеса вообще и винного в частности.

Никто ж не спорит, что исконно кавказские традиции виноделия-пития надо сохранить. Но и покупателей-туристов не надо обманывать. Даже если на дворе разорительный страшный кризис. Суровая неутихающая пандемия.

О SitesReady

Тут краткая биография автора записи

Оставить комментарий

x

Check Also

4a7de6bad9f836f1fde38c8679287fdc 1 - Чистый расчет. Силуанов рассказал, зачем Россия даст многомиллиардный кредит Белоруссии

Чистый расчет. Силуанов рассказал, зачем Россия даст многомиллиардный кредит Белоруссии

источник:

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

yeezytrainer superstar shoes yeezy nmd yeezy 350 boost for sale yeezy boost shoes yeezytrainer superstar shoes yeezy nmd yeezy 350 boost for sale yeezy boost shoes yeezytrainer superstar shoes yeezy nmd yeezy 350 boost for sale yeezy boost shoes yeezytrainer superstar shoes yeezy nmd yeezy 350 boost for sale yeezy boost shoes